2017年11月12日

みたらし団子のおしらせ

みたらし団子の販売は11月18日までです
お早めにお買い求め下さい。
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posted by 菓匠庵おのえ at 21:35| 日記

2015年02月16日

桃の節句のご予約承ります

 菓匠庵おのえからのお知らせ
桃の節句の予約を承ります。

『初節句』とは…生後初めて迎える節句のこと。
昔から、初節句は男女にかかわらず、母方の実家が贈る ならわしだったようです。
しかし、最近では子供の数が少なくなってきてることから、両家の親が孫のためにお祝いを贈りたいと思う方も多いようです。

シンプルな桜餅とうぐいす餅の詰め合わせから、桜餅とうぐいす餅に飴や菱餅入りの詰め合わせもあります。

ひな菓子もたくさん取り揃ってます。
お店にパンフレットを置いてますので、ご自由にお持ち帰りください。

『菓匠庵おのえ』
奈良県葛城市新庄167
0745-69-2008
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posted by 菓匠庵おのえ at 11:46| Comment(0) | お知らせ

2014年05月30日

小豆のお話

小豆のお話です。

餡を購入されるお客様が、
『お店で小豆から餡を炊かれてるんですか?』と質問があったので、
今回、餡炊き場をご紹介します。

当店が使用している小豆は
北海道産の“特選 エリモ小豆”100%です。
“特選”にこだわってます。
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餡炊きに使用する4台の機械。
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工程をすべてはお見せでませんが、1部ご紹介します。
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※Cは、餡かす(小豆の皮)です。
こし餡にすると、1回でこれだけの餡かすが出るんですね。

約5時間かけて美味しい餡が炊き上がりました。

小豆からお店で炊いてる和菓子屋が減ってきてると聞いてますが、当店では材料にこだわり、心を込めて餡を炊いております。

餡炊きに、命をかけて炊いてる父です。

当店の美味しい餡で作った和菓子をぜひご賞味ください。
posted by 菓匠庵おのえ at 11:21| Comment(0) | 日記